一見の価値アリ…スペイン料理店

先日、近所にあるスペイン料理店に行ってきました。

名前はスペイン亭といいます。

知る人ぞ知る有名店で、日曜日ということもあってか開店前から行列ができていました。

スペイン料理のパエリアで、1982年にオーナーが5.5mの大鍋でギネス記録を樹立したそうです。本場バレンシア・スエカのパエリアコンクールに、アジア人として初めて挑み、国際部門では1位を6回、総合ではアジア人歴代最高位の2位を獲得したそうです。

料理の味もさることながら、店内に一歩入るとそこはスペインという雰囲気の内装で統一され、異次元空間に迷い込んだような不思議な気分が味わえます。

料理の味付けは、やや薄めながら、素材の味を活かした上品な味で、あっと言う間にデザートも含めてたいらげてしまいました。

外食というと、濃い目の味付けで印象を強くしてリピートさせようとする店が多いですが、スペイン亭は、スペインの家庭で毎日食べてもあきず、健康的にも良い味付けと素材を使っていると感じました。

ランチタイムなら、とてもリーズナブルな料金(1500円から)で、本格的なスペイン料理と幻想的な空間を堪能できます。

川越に来たときは、ぜひ一度訪れてみてください。

http://spain-ichiba.p-kit.com/

スペイン亭

スペイン料理

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Posted by desk@toiee.jp